說實話一開始收到窩客島的體驗合作的餐廳是蔬食料理［果然匯］時還蠻猶豫的，
雖然不排斥素食，但對於素肉之類的食品還真的很沒興趣，
但請出谷哥大神搜尋一下這家位在東區捷運忠孝敦化站明曜百貨12樓的類素食餐廳的來頭後，
二話不說立馬報名！
菜色相當豐富而且種類又很多，只有分時段沒有限制時間，可以好好享受漫食光 ❤ ～
有點類似素食版的饗食天堂！
▶ 用餐日期 2013/09/15 (日)
▶ 文章更新日期 2014/10/22 (三)
- - - - - - 本文為［ 窩客島 ］邀約合作文，餐點皆為無料體驗，米特以變胖的毒誓保證誠實分享 - - - - - -
果然匯餐廳交通位置很方便，
坐捷運到忠孝敦化3號出口或是開車都可以，地下室也有停車場可以使用。
位在明曜百貨的12樓，從UNIQLO門口的電梯就可以直達，吃完還可以逛逛街消化消化XD
▲ 果然匯收費方式
(一)~(五)
午 餐｜11:30 ~ 15:00 $488元
晚 餐｜17:30 ~ 21:30 $588元
(六)、(日)及國定假日
午 餐｜11:30 ~ 14:00 $488元
下午茶｜14:20 ~ 16:20 $388元
晚 餐｜17:30 ~ 21:30 $588元
兒童收費：
未滿三歲以下之幼兒免費
三歲(含)以上、未滿五歲之幼兒酌收100元
五歲(含)以上、未滿十二歲之兒童半價
十二歲(含)以上，以成人計算；兒童收費標準，
請出示有效身分證明文件(健保卡)。
最吸引人的就是入口正中央的橘色香腸口了，店員說這是果然匯的吉祥物，
恩....蔬食料理用狗狗來當吉祥物，一整個想不透的特別 :P
一進去空間寬敞，讓人感覺用餐沒有壓力，
以橘色木色系為主要色調，有一股暖暖的感覺，本來就已經很餓的我也因此更有食慾了XD
不時地用木板或櫃子格開用餐區跟取餐區，讓客人吃飯時有屬於自己的空間。
運用了中空木櫃擺設些小物讓環境更有氛圍
▲ 果然匯將每道餐點及醬料清楚標示屬於哪種素，以免素食朋友吃錯的問題，很貼心：）
但其實餐廳內的料理幾乎還是含有香辛或者蛋奶類，全素種類的比較少，
畢竟主打的是蔬食，不是素食。
以下就來一一介紹各個Buffet取餐區，
先從右手邊的外到內的麵包區→壽司區→生菜沙拉區→異國冷盤區→ 異國熱鍋區→港式點心區依序介紹
麵包區
壽司區
生菜沙拉區
生菜類不用多說都是新鮮得可以，尤其玉米筍讓我最中意，超脆超甜的清爽口感！
沙拉的醬料種類多得眼花撩亂，
每一種都讓人很想試試看，看起來相當特別，
有時候選擇很多也是一種困擾呢～～～
吃完都忘記剛剛吃的是什麼醬了OTZ
還可以在沙拉裡面加入健康的五穀雜糧堅果類，增加口感外，也可以一邊顧身體唷！
生菜沙拉區對面很妙的是水耕蔬菜及香草的窩，
還可以摸到這些果然匯的菜盤上會出現的菜菜們唷！
▲ 胡麻紙包烤鮮蔬
除了橘色香腸狗狗這台
▲ 洋芋起司歐姆蛋
▲ 蘆筍辣椒義大利麵
不管葷食主義還是素食主義都很愛的起司區~~~~
▲ 紅酒洋梨燴蘋果
齁，這可是經典菜色，光看就很醋V！
酸酸甜甜的蘋果煮至軟嫩，帶點淡淡的微勳紅酒味，我很愛～
▲ 酥皮玉米濃湯
米特的劉先生自己一個人喝了兩碗酥皮玉米濃湯，
是有沒有這麼愛這一道？
真是個小笨蛋，就算好吃也不要吃那麼多，其他好料都品嘗不到了啊 OTZ
仔細看看這玉米濃湯居然還含酒欸，難怪有一股說不出來的香味，到現在都還想不到該怎麼形容。
港式點心區
港點類的表現算普普，比較沒有特愛的，
但劉先生說果然匯的蒸餃類皮很Q，
米特則是飽到一個完全塞不下了，
就沒吃了XD
再來介紹左手邊的飲料、冰品、甜點還有日式料理跟現點現做的料理開始介紹，
因為米特近期懷孕胃口不是很好，想先從甜食來開胃，
等等再來介紹鹹食跟熱食，不要急哈～
小罐汽水
這天用餐完全沒碰到汽水類飲料，因為早就知道有很多餐點可以品嘗，才不要浪費我可憐的小鳥胃XD
水果區
種類大約有五種，都有完整保冰維持新鮮度，最重要是看起來很乾淨，讓人胃口大開啊！
果汁及茶類冰飲
有蔓越莓、堅果豆乳、熱帶天堂鳥冰茶、西瓜汁、古早味紅茶
都是一系列感覺很健康的飲品，西瓜汁跟蔓越莓都還不錯，不會太稀。
熱茶類
桂花烏龍茶、熱紅茶、熱綠茶
今天一整個不想喝熱的，加上又是夏天，一樣都沒喝到XD
咖啡機
可可、奶茶、牛奶跟基本的咖啡都有～
▲ 優格冰淇淋機
除了橘色香腸狗狗這台優格冰淇淋機也很受歡迎！
旁邊有很多繽紛的配料可以自己加。
你看看你看看～
是不是簡單小巧可愛啊！！！
有歐式原味跟草莓奇異果兩種口味的優格冰淇淋，
比起坊間的哈根大使、meiji特別許多，偶爾換換口味也很不錯～
看起來白色中帶點透明感，吃起來酸酸甜甜很清爽。
果然匯的蛋糕種類也是很多樣，除了這一區外，旁邊的透明冰櫥櫃還有更多選擇！
▲ 古典巧克力蛋糕 ( 含蛋含奶 )
除了橘色香腸狗狗這台優
另外冰櫃裡還有70%巧克力蛋糕
焦糖荷蘭煎餅、大理石起司蛋糕、提拉米蘇、70%巧克力蛋糕、美式起司蛋糕、古典巧克力蛋糕
這幾樣都是我的天菜啊！！！！口感綿密且用料都很紮實，巧克力很濃厚～
沒想到蔬食料理餐廳的甜點也這麼講究，
一開始沒抱太大期望，想說大概就是一般般的蛋糕這樣吧～
不過本來很看好的荷蘭焦糖煎餅就沒表現得這麼討喜了，本人有點軟掉的口感，有點可惜：（
果然匯餐廳裡頭也有幾樣是現點現做的，不過我們用餐的時間太晚了，師傅已經準備休息了，好可惜:(
日式炸物很好吃，食材本身就很新鮮，再加上一點點調味料提味，就很誘人了！
應該帶米媽一起來的，她特愛吃日式炸物的～
就算果然匯是蔬食料理，沒有最愛的炸蝦，但其實日式炸物裹的粉跟醬油更是精隨之一。
這山藥也是我很愛的一道，不僅健康口感也很棒，滑順滑順的，不用太多調味就很讚了！
很開心這次有機會跟劉老大一起到東區體驗試吃這家［果然匯］，
吃了很多新鮮的蔬食料理，種類之多多到吃不完，大概還有一半都還沒有吃過吧！？
除了享受美食之外，還可以認識到以前沒有嘗過的料理，畢竟有好幾個國家的菜色都包羅在這餐廳裡了！
下次要吃應該要提早來，就可以慢慢享用了～
服務態度算是都不錯，但必須說帶位後都沒有任何說明，其實我們剛到餐廳還真得一頭霧水呢，
雖然是吃到飽，建議餐廳還是可以稍微說明一下會更好，也會拉近跟消費者的距離唷：）
本來還想逛逛UNIQLO的，可惜用餐完百貨公司差不多也關了，
只好到敦南誠品走走，看看書嘍！
米特跟老公吃完後都覺得這餐真的吃得很充實，食材新新鮮，菜色多變，健康感十足！
原來蔬食料理並不是想像中那麼無趣的，就算要自己掏錢吃也很值得呢：）
但如果是茹素的朋友也不是每道菜都能吃的，所以覺得還是比較適合吃葷的朋友唷！
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［果然匯］
官方網站：http://www.fruitfulfood.com.tw/
官方臉書粉絲團：https://www.facebook.com/www.fruitfulfood.com.tw
電話：02-2771-8832
地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12樓 ( 明曜百貨12樓，從UNIQLO門口外的電梯坐上去 )
營業時間及收費方式：
(一)~(五)
午 餐｜11:30 ~ 15:00 $488元
晚 餐｜17:30 ~ 21:30 $588元
(六)、(日)及國定假日
午 餐｜11:30 ~ 14:00 $488元
下午茶｜14:20 ~ 16:20 $388元
晚 餐｜17:30 ~ 21:30 $588元
兒童收費：
未滿三歲以下之幼兒免費
三歲(含)以上、未滿五歲之幼兒酌收100元
五歲(含)以上、未滿十二歲之兒童半價
十二歲(含)以上，以成人計算；兒童收費標準，
請出示有效身分證明文件(健保卡)。
消費方式：付現、刷卡
服務費：10%
不限用餐時間，只有分用餐時段 (午餐、下午茶、晚餐)
交通：
捷運忠孝敦化3號出口
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