牛耳精緻麵館
這次要來分享在內湖已經是響叮噹的牛肉麵店牛耳
牛耳精緻麵館在內科中午用餐的一級戰區內
坐捷運到西湖站下車很快就會到了
這間外觀相當低調的牛肉麵店
用餐時刻的人潮可一點都不低調
由此就可以證實他的美味
用餐：2017-03-20-1
撰文：2017-05-16-2
［店家資訊］
牛耳精緻麵館
營業時間：11:00 ~ 14:00 ／ 17:00 ~ 21:00
公休：週日
電話：02-8797-3200
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
消費方式：付現
捷運西湖站1號出口直走看到7-11左轉，步行5分鐘
從7-11轉進來後大約五分鐘路程
會先經過上次我介紹的小木屋鬆餅店
然後接著經過兩個藍色招牌就到牛耳嘍！
不仔細看真的不知道他就是牛耳
根本是故意要把美食私藏起來吧！？！！
我住內湖二十幾年居然是到我快嫁人前才知道這間店
怎麼可以這麼孤陋寡聞還自稱內湖部落客XD
我們特地挑了快打烊前來用餐
這樣才不會人擠人
這裡無論是下午還是晚上生意都很好呢
尤其是內科上班族的午餐用餐人潮超恐怖
不過太晚來很有可能牛肉會賣完唷!!!
之前劉大跟我說這間牛肉麵很厲害的時候
說了牛耳這兩個字
我滿腦子都是牛爾老師細緻的臉龐XDDDD
原來是牛耳不是牛爾啊~~~~
牛耳又為什麼叫牛耳呢
一問才知道原來牛耳除了字面上的牛耳朵
也用來形容在某方面居於領袖地位之人
也是冠軍、第一的意思啦～
就來繼續看看牛耳是不是牛肉麵屆的冠軍唄
店外的小公佈欄有店休訊息
通常是除了週六外見紅就休
非常跟著上班族作息的一間牛肉麵店XD
一進店內右手邊就是小菜區
還有店內免費提供的冰洛神花茶
齁~這個真的很誜嘴
真的不是我在說嘴
能喝得下幾杯我就會喝幾杯 ((被老闆黑名單XD))
啊不過我太晚去拍照
小菜都被端走了，下次再補上照片吧
((有個人綽號叫小菜，結果他就被端走了))
牛耳餐廳內用餐空間看得出稍有點年紀了
環境一般
廢話不說雖然已經說了很多
入座後趕緊點餐吧我等不及要嗑牛肉麵了!!!!!
桌上有辣椒油唷不用再去醬料台拿了
涼拌小菜 $40元
拿完冰洛神花茶順手先來小菜一疊
任何小菜都是40元
每盤都是每天現做的唷
這盤好開胃啊現在看到又在流口水
該去收涎了 ((喂~~~
牛耳精緻麵館菜單
沒錯，漲價了
常吃牛耳的都知道最近漲價了
但還是覺得很值得啊
外面的肉真的沒他們家大塊，口味也有落差
主食有麵(拉麵口感)、細粉跟水餃三種選擇
不吃牛的朋友可以選擇榨菜肉絲、雪菜肉絲
或是麻醬麵或狀元醬拌麵
((不過不吃牛的來牛耳到底幹嘛啦~~~))
((喂~怎這樣說話OTZ))
燙青菜 $40元
加了我喜歡的油蔥酥
有些客人還會要求要清燙什麼都不加
有沒有這麼健康
紅燒牛三寶麵 $190元
如果想要吃個過癮就來客牛三寶麵吧
牛肉牛筋牛肚三種都有了
還有濃郁的紅燒牛肉湯頭
跟口感十足的拉麵
再撒上一把香菜跟蔥
唷！雖然一碗要190元但還是願意掏錢啊~
而且牛肉牛筋牛肚都很有份量
一點都不騙錢
紅燒牛肉麵 $160元
經典的來了
如果不吃牛三寶至少也要來個最經典的牛肉麵
指拿手機拍真的太可惜了應該帶單眼
比較誘人的照片可以參照分店牛閣精緻麵館的食記
也有些人本來要吃牛耳但怕人太多跑去牛閣的XD
牛耳的牛肉使用牛腱心
除了紅燒湯頭很夠味之外
牛肉大塊又咬感又很嫩
在外面的確是沒有吃過這樣好入口的牛肉了
通常都會卡牙縫煩死了!!!!
這樣的美味都出自老闆用心的純熟好手藝
榨菜肉絲麵 $90元
老實說以前看到這碗榨菜肉絲麵都很雌之以鼻
因為真的對榨菜沒興趣XD
不過這次不小心劃錯單點到他
才覺得沒魚蝦也不錯啊哈哈哈哈
雖然牛肉麵才是經典但是榨菜肉絲也是能讓人入眼的
而且有沒有發現價格足足少了快一半
月底來吃可以點這個省荷包 :P
吃完餐點後牛耳還會送上一杯甜點好貼心
今天喝到的是冰涼仙草蜜
有時會是綠豆湯
冬天沒記錯好像會換成紅豆湯
鹹的甜的喝的都有了，真是滿足！
我覺得牛耳叫做牛耳是真的不浮誇啦
雖然內湖也還是有其他好吃的牛肉麵
像是成功路上的牛肉麵舖子也很好吃
還有蔥油餅可以點
但這間牛耳精緻麵館會是最愛的內湖牛肉麵店！
後來還外帶了一份回家孝敬我老爸
外帶還有洛神花茶跟飯後甜點欸！
湯麵也會直接幫你分開
真的是很貼心的店家
爸比吃得很高興
剛吃飽的我又偷吃了他一口牛肉跟紅燒湯頭
一路吃到家真過癮啊！！！
牛耳真是我的愛店！
［店家資訊］
牛耳精緻麵館
營業時間：11:00 ~ 14:00 ／ 17:00 ~ 21:00
公休：週日
電話：02-8797-3200
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
消費方式：付現
捷運西湖站1號出口直走看到7-11左轉，步行5分鐘
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