由於之前在內湖江南街上吃到一間非常非常愛的通化街魷魚羹,開啟了我對江南街美食的憧憬!
在內湖闖蕩這麼久,居然有這麼一條江南街充滿了這麼多我沒吃過的餐廳,
完完全全輸給內科的上班族了啊~這怎麼行!?
決定利用中午時間跟老公一起去嚐嚐看有什麼好吃的,順便跟老公來個小小午餐約會 ❤
本來想先找好吃的麻醬麵,但富錦街戴記涼麵人超多,位置又少,孕婦不想人擠人,
就轉戰到隔壁的[福州王家乾麵]吃吃看看傻瓜麵會有多傻吧!
▶ 用餐日期 2014/09/29 (一)
▶ 文章更新日期 2014/10/10 (四)
▲ 紫色的招牌在這特別顯眼,畢竟很少看到
印象中只有陶板屋跟文德路上的台北泰用了紫色的招牌,不過這根本不是重點~
我想說的是外面這家好了啦超大杯生意好好,我們用餐開始到出來,一直都是在排隊的狀況,
難道有這間特別好喝的八卦嗎?
店外面大大的刊版寫著[聰明人吃傻瓜麵]?這不就是在激我這聰明人一定要吃一碗傻瓜麵嗎!???
還有佐料吃法教學,都寫得清清楚楚,連食記都寫好惹~那我來這還有用處嗎XD
這次就當作來回味一下初戀滋味好了。
一進去右手邊就是小菜區,每盤30元,也有雙拼。
不過感覺好小盤,看不太懂是怎樣配,大小盤也差太多XD
王家乾麵裡面原來座位這麼多,右邊還有另一區用餐空間,
很快就可以等到位置坐了,難怪等候的人很零星,果然很適合午休時間只有一咪咪的上班族!
坐位旁的調味料,筷子居然還有用筷套,感覺頗衛生的~
若室內用的客人直接到位置上坐好,粉紅色的內用菜單就在桌上等你。
▲ 福州王家乾麵菜單
說實在菜單上的選擇不是太多,雖是麵館,但麵類卻只有福州乾拌麵、維力炸醬麵跟牛肉麵而已!?
湯的選擇都比麵還多,這點蠻讓人驚訝的~
都來到這感覺就一定要吃個傻瓜麵,但怎樣就是找不到這選項,只有傻瓜抄手,
原來福州乾拌麵就是傻瓜麵,米特還真的是個不知道的傻瓜呢XD
聽說最下面的雞腿飯跟帶骨排骨飯 (名字有沒有這麼饒舌?) 還是最近才推出的,好像是比較吃得飽的選項~
▲ 帶骨排骨飯 85元
其實是看旁邊的上班族幾乎都點了這個排骨飯,所以就很學人精地跟著點了,
雖然簡簡單單的,但賣相跟香氣都相當不錯,排骨的味道跟口感也都還可以。
除了白飯跟帶骨排骨之外還有三種配菜,跟外麵便當店一樣,
不過配菜還蠻夠味的,很下飯,頓時有種飯不夠多的錯覺。
▲ 福州乾拌麵 (傻瓜麵 ) 50元/大碗
這就是所謂的傻瓜麵了,應該是連傻瓜看到都會傻眼的麵種吧?! (( 這樣講應該不是太過分吧?
雖然大碗的分量不少,但真的除了些微的湯跟我最討厭的蔥花外,
只剩下桌上可以讓你自己造化的調味料了OTZ
什麼都不加是真的有點無聊,只有些許香味跟淡淡的鹹。
▲ 這就是所謂傻瓜麵吃法教學上的佐料了,從左到右,辣椒渣、醋跟辣油
恩......話說米特都還沒嚐到只加醋的初戀滋味,
這碗傻瓜麵就被我的傻瓜老公變成轟轟烈烈的福州乾拌麵了,真的很想揍人!!!
儘管我很能吃辣,偏偏就是無法承受辣椒渣的辣,還這麼大一碗!!!!
還是乖乖吃我的帶骨排骨飯好了。
麵是很Q,但對於味道就只有酸酸辣辣,不吃辣的又只有酸可以選擇而已,
蠻不吸引聰明人的啊XD
唷對,有人會想知道傻瓜麵的由來嗎?查了一下維基百科
上面說其實福州並沒有這種麵,在台灣才吃得到,是當初在台灣的一個福州榮民開店製作的,
只是單純香麵條加上蔥花跟油後,依照客人自己喜歡去加醋、醬油跟辣油,
恩~今天吃過後完全能體會到。
[1]有人是說因為做法簡單,所以只有傻瓜才會點。 (( 感覺整個被整了 OTZ
[2]因為經營者是不求回報的為客人服務,只有傻瓜會做這種事
[3]最後一個感覺是最合理的,因為早期有些客人去麵店會跟老闆說煮些乾麵,而台語念起來就像是傻瓜乾麵~
但我覺得第一個也是很名符其實的,啊哈哈哈哈哈!
隔壁的名廚燒臘店看起來很猛,從這排隊人潮可以深深感受到,下次再來朝聖,
真的很無聊,明明不是上班族還是要跟上班族擠~
哈哈哈,啊就想回味一下以前在內科上班的生活嘛~
王家乾麵算是上班族要填飽肚子還可以的一個選擇,
不過吃福州乾扮麵感覺就有點弱掉,
小碗份量應該不太夠,但吃趣味的還可以,吃大碗就會有點太沉悶無聊,
但麵條本身算是Q彈有勁,頗好吃的。
不知道維力炸醬麵跟牛肉麵的表現會不會好一點?
不過排骨飯倒是還蠻能讓人接受的就是了。
- - - - - - - - - -[餐廳資訊]- - - - - - - - - -
[福州王家乾麵]
電話:02-8752-3849
地址:台北市內湖區江南街119號
營業時間:(一)~(六) 07:00 ~ 19:00
公休:星期日
消費方式:付現
適合誰:上班族、附近住家、學生
▼ 加入米特的粉絲團,一起味玩待敘吧!
▼ 米特辛苦寫好的文章,如果你也喜歡,那就按讚分享給你的朋友吧,謝謝你給米特的一顆微鼓勵 :)
留言列表