米特。味玩待敘 @meat76

以前都沒有吃過冰火菠蘿油，
自從五月初吃過第一口之後，
終於知道他有多菠蘿、有多油！
可怕的故事也就跟著發生了，

我又更胖了！！！！  

文章更新日期：2014/10/05 (日)

菠蘿油到底事什麼來著呢？維基百科是你的好朋友！

簡單來就是菠蘿麵包橫切後，中間夾一塊牛油或奶油。

菠蘿油最吃的做法是將新鮮出爐的菠蘿麵包夾上冰冷的牛油，

這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，

麵包會被溶化的牛油變成金黃色，

但是也比純吃菠蘿麵包胖很多。

香港很多茶餐廳都會供應這種食品，

一些茶餐廳更會將牛油連冰粒送上餐桌，

讓客人將牛油夾至菠蘿包時仍保持在最冰凍的狀態，加強凍熱口感的對比。

香港電影跟電視劇也常常出現菠蘿油~

例如是《麥兜菠蘿油王子》

【澳門港式燒臘茶餐廳】2012-05-05

地址： 台北市內湖區文德路101巷1弄2號

價格：40元

裡面夾的奶油有點馬虎，

吃起來冰火的那層口感比較無法表現出來，

不過外皮很酥脆倒是真的。

以40元的價格算是很OK的。 

【京喜香港茶餐廳】2012-05-11

內湖美麗華美食街

價格： 45元

中間的奶油量剛好，不會太油膩。

但因為烤溫不夠高，

外皮比較沒有那麼酥脆，

相對地奶油也只有稍微融化。

  

【品粵(黃記)港式茶餐廳】

地址：台北京華城美食街

價格：49元

這是我覺得四家菠蘿油最推薦的一家，

雖然賣相普通普通，

但真的有做到冰火的質感，

外皮夠熱又酥脆，

價錢也很親民唷～

如果有去京華城的朋友一定要吃一下唷>.^ 

【京星港式茶餐廳】

地址：台北市南京東路一段92號2樓

價格：65元

之前一直很想吃京星的菠蘿油，

但是晚上十點後就沒了。

不過吃完覺得有一些空虛，

有點乾乾的，而且也很小一顆，

不過奶油很厚倒是真的！

［布咯漢堡 × BURGER BURGER］內湖總店 早餐店

電話：02-2658-9313

地址：114 台北市內湖區文德路210巷30弄98號

布咯的菠蘿皮口感不錯脆，但甜度有點小掉，

其實最尷尬的是麵包太大，顯得奶油很小，然後麵包有點不夠熱，奶油有點完整這樣，

再烤一下可能會更好。

說實在這冰火菠蘿油真的好耐人尋味，

還是個惡魔來著的美食，

吃一個都不知道要運動多久。

  

果然是越肥的食物越美味啊XDDDDD

這個月的挑戰到此為止，

要開始運動恢復料理東西軍的本錢了，

該你們去胖囉！

吃到好吃的菠蘿油請偷偷告訴我:P