原本位於文德路22巷上的津正越南料理小吃最近悄悄失蹤了，((其實有八卦的XD))
改成了北一家札幌拉麵！
就在這條路上同樣常常滿座的喬記隔壁，
繼上次吃過武藤後，終於有家拉麵店讓我不用再跑到東湖去吃博多XD
不過口味和博多是大有不同的～
本次品嘗日期：2015-08-01-6
撰文日期：2015-08-27
更新日期：2016-08-21-7
*本分享文屬自費用餐，但實在覺得沒什麼好特別講的啊*
週日晚上一家三口到街上覓食，
懶得煮飯了嘛～～ （（攤手））
因為懶惰吃到了這間2015年7月底才新開的北一家札幌拉麵XD
還沒進到餐廳就被門口這一生懸命營業中的牌子給吸引住，
原來是日文的竭盡所能用盡全力的意思，
應該就是老闆老闆娘很認真在經營這間拉麵店的意思吧？((若說錯請指教指教啊))
而且一進門就有個非常日本音的歡迎光臨，
一問才知道原來老闆是台灣人，最近才回台灣開這間拉麵店，
老闆娘是日本人，就也這樣為愛走天涯地跟過來了。
老闆娘好親切，雖然外場已經有一兩個店員在忙，
不過她也是自己出馬招呼、點菜跟送餐，
只是常常遇到聽不懂客人說什麼還要找員工出來幫忙的有趣畫面XD
上煎餃的時候還跟羕羕講了幾句我聽不懂的日文~哈哈
北一家札幌拉麵店內環境有點昏暗，有略作裝潢
雖不算太漂亮，不過看起來乾淨衛生，也算是個令人舒適的餐廳了～
有兩桌常方桌跟一張方桌適合家庭客坐
一進門就有一整排的排坐，中間很貼心地坐了隔板
讓客人不用面臨跟陌生人面對面相對相吃飯的尷尬窘境XD
而隔板中間就放了菜單、餐巾紙、餐具跟調味料
北一家拉麵的調味料除了七味粉跟煎餃醬外，
還有提供拉麵胡椒跟乾的蒜片！
北一家菜單MENU
菜單選擇很簡單，拉麵口味就味噌$190／醬油$190／鹽$190／激辛$210四種
還有一種未出現的季節限定，也可以加價點不同的配料
另外還有醬汁叉燒飯、煎餃子跟泡菜的選擇。
醬汁叉燒飯就讓我很好奇味道是怎樣~
我們三個人點了激辛拉麵、醬汁叉燒飯，後來吃完又再加點了一份煎餃子。
（（更正，應該是兩個人XD））
等餐時就一直在跟羕玩，
也陸陸續續有客人進來，不過大約七點半左右進來的客人就沒得吃了！
目前在試營運，所以準備的量可能也還在抓
小小的店內是一直都有客人進來用餐，大約維持在7成滿，生意很不錯呢！
這碗50元的醬汁叉燒飯上面佈滿白綠蔥花及帶有芥末味的美乃滋，
特別規特別但剛好米特就不愛哇撒米味OTZ
醬汁的味道真的有些重鹹，是不難吃，但可能白飯多點會更好啊～～
這樣的份量價格算頗合理。
另外一個北一家的特色就是湯匙！
他們的湯匙是有凹槽的，可以靠在碗上不會掉到湯裡面
不過米特還是常常忘記有這貼心的設計，一直想把湯匙拿起來放XD
愛吃辣的我們當然就點了辣的激辛拉麵，
辣度雖是有，但不是很渾厚的辣，
算是想吃辣又不敢吃太辣的人會喜歡的口味。
激辛拉麵湯頭有點重鹹，是以味噌作為湯底，所以鹹度高了點，
老闆說如果想吃辣又不想吃那麼鹹，
可以點醬油或原味，還是可以請師傅幫忙加辣的！
（（早說嘛～））
北一家札幌拉麵的麵條還可以
有點綜合油麵跟拉麵的口感，跟我比較喜歡的拉麵口感較不一樣
米特最喜歡的拉麵是像牛閣精緻麵館使用的那種
↓↓↓
最後的壓軸就留給60元的煎餃子吧～
想說都要寫個食記分享給愛吃的朋友們了，只介紹兩款怎麼夠看！？
這煎餃子真的讓我們等了有點久，(老闆說單有點多，不好意思出太慢了)
不過看來的客人幾乎都有點這個，不點好像有點對不起自己XD
薄皮餃子口感很不錯，餡料不是很多，配起來卻覺得意外剛好，
沾點煎餃醬跟七味粉，算是還蠻可口的小點心拉～
雖然說實在有一點小貴
北一家札幌拉麵新店家踩點完畢拉～
有點可惜不是我最愛吃的那種拉麵麵條，但他們家的麵條也算是還不賴
味增湯頭若不那麼重鹹會更愛，但老闆說這是札幌味呢～
這麼說來我可能是比較愛九州派的味噌拉麵，像是博多那種的！
下次試試看原味跟醬油好了，也許會意外的喜歡唷
北一家札幌拉麵是會讓我想再訪的！
偶爾吃吃不同款口味也是不錯der~
店家資訊
北一家札幌拉麵店
［台灣］［台北］［內湖］［內湖科學園區］［文德路22巷］［札幌拉麵］［日式料理］
營業時間：試營運期間17:30~賣完 (約19:30~20:00)
地址：台北市內湖區文德路22巷27弄3號
(GOOGLE地址有誤，位在喬記隔壁)
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