米特。味玩待敘 @meat76

鹽酥雞跟雞排在台灣實在是個不可或缺的使人肥罪惡美食，
但在這麼競爭的環境下總是要想個方法讓自己的產品有鑑別度，才能夠引起注目。
沒錯，
宜蘭羅東夜市的這間『赤炸風雲』就是以大為特色，
不僅僅是大，就連名字也取得很有記憶點。

赤炸風雲地點很好找，就在很有名的藥燉羊肉隔壁隔壁附近，
而且有兩間不算太小的店面。
店面前用水管排成的排隊路線規劃，只是沒有人排隊的時候看起來頗糗的XD
一間有在賣12OZ的大雞排，一間則是8OZ的雞排，
我排的這間是8OZ專賣店，其實應該是「霸王魷排」專賣店！

除了招牌的霸王魷排外，
赤炸風雲裡頭還有大王章魚腿、三杯鮮魷、去骨牛小排、三杯雞，
光名字就聽起來各個都大有來頭，怎麼都想不到在夜市可以買到這些食物。
還有道地的在地嚴選食材製作的炸物，
像是溫泉地瓜、杏鮑菇、三星卜肉、去骨雞塊和蜜汁三角骨等。超Match

不仔細看還沒發現，
怎麼赤炸風雲的LOGO旁不僅是英文連日文都有，相當有國際化的味道。
另外他們還有蠻多加盟的分店，就算你不想大老遠跑到宜蘭，還是可以在北中南各地共19個點吃到他們的炸物，
但加盟店的品質是否一致就需要花時間都去吃吃看啦。XD

塑膠袋上頭也看得出花過心思，
除了赤炸風雲的字樣跟基本資訊外，
袋子設計成有氣孔，讓炸物盛裝在裡頭的時候不會因為悶住而軟掉變得不好吃。

點好餐會拿到一張小小的號碼牌，
上面除了號碼還有點餐的詳細資訊，
真是太貼心了，
這樣我回家就不會忘記我要寫的內容了，
哇哈哈哈哈！

我的雞雞雞雞排出爐啦，
雖然我前面沒排多少人，
但是大概等了我快十分鐘左右，
畢竟現點現裹粉現炸，
一切的等待都是有代價的！！！
儘管只是8OZ的雞排，也是頗有份量的，而且至今我才知道原來這樣大小的雞排是8OZ，
不覺得8OZ這個單位就一整個很抽象嗎？
P.S.店員好貼心還先讓我拍完再幫我裝袋。

不知道看文章的各位有沒有覺得我一天比一天用心？
臉一天比一天圓為的都是想寫出很豐富的食記跟大家一起分享，
拜託各位就將就點。

8OZ雞排個頭剛好，
對於小胃人跟一般民眾來說還是8OZ的選擇尤佳，
但是偶爾也是很想大口吃肉，
我想下次去宜蘭再買12OZ來跟我的大餅臉拍個合照好了，證明我的臉沒有12OZ。　（（哈哈哈

赤炸的雞排不會太乾，一絲絲的肉質中帶著幾%的香甜湯汁，皮也不會裹得太厚，
不過我覺得味道有稍為比較偏甜唷！
除了胡椒原味外還可以選擇辣味、甘梅、照燒蜜汁醬、泰式酸甜醬等不同的口味。

除了剛看到的辣味8OZ雞排，
我們又加點了一份「霸王魷排」給我那特愛吃魷魚的老爹。

想知道「霸王魷排」是什麼嗎？
不瞞您說他就是個不折不扣的炸魷魚，
但由於這魷魚之新鮮之特選之甘甜，
配上這氣勢如虹的名字，
就算米特爹不愛吃我也會想點。
到底這魷魚好吃嗎？
霸王不但有嚼勁，給牙齒的回饋度很夠外，
還真的不虧是從南方澳新鮮配送的海產，
之鮮甜。

從台北到其他地區吃東西，一直都會有個這個也便宜那個也便宜的購物慾，
誰叫外頭的食物都這麼便宜，
但記得到宜蘭要多留一些胃，
不然只吃一兩樣真的很不過癮呢！

【赤炸風雲】
電話：03-954-7500
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路夜市1107號攤位
營業時間：16:00~23:00
官方網站：http://www.12oz.com.tw/
官方臉書

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