米特。味玩待敘 @meat76

冬天到囉，是時候把火鍋傳出來了吧各位！
米特是個非常嚴重的火鍋控，
無論是春夏秋冬什麼季節都離不開火鍋，
更別說是冷冷冷的秋冬了。
這次要讓你們看看我偷學來的創意港式鍋物唷！：Ｐ

 

要能稱得上是火鍋控的最基本條件就是四季都吃鍋！！！
學生時期也一定要去火鍋店打工XD
夏天的時候也自己在家開鍋了好幾次，
上一次吃的是麻辣鍋，
而且還是十幾天前的事而已XDDDDD，
吃火鍋不只鍋裡熱鬧滾滾家裡也因為大家相聚而熱鬧滾滾起來！

 

►食材
吃火鍋必備的除了肉肉菜菜外就屬火鍋料萬萬不能少！
米特家除了會準備各式各樣的桂冠火鍋料外，
還會準備玉米、鴨血、金針菇（俗稱明天見附上雞掰臉）、羊肉片、牛肉片、蝦子、蛤蠣、透抽等，
玉米跟高麗菜能快速簡單地使湯頭變得更鮮甜。
其實火鍋料也不一定要在火鍋裡頭煮，
平常炒個菜或是泡泡麵也都可以運用到。

 

看看這些豐富的桂冠火鍋料，
我彷彿已經聽到我的胃在歡呼了！
原來桂冠的產品這麼多樣化！
除了比較常見的魚餃、蛋餃、蝦餃、貢丸、蟳味棒外，
還有鮭魚球、德式起司腸、黃金魚蛋等特別的火鍋料。

應＂吃眾＂要求，
我們還自己加碼買了桂冠魚卵卷跟黃金起司球，
跟米特媽吃火鍋，
絕對不可以忘記要買魚卵卷，
不然她可是會……..
很失望的XDDDD
黃金起司球看起來起司好濃郁，
之前都還沒吃過呢！

  

其中最期待的就是這兩樣啦，
魚餃也是米特爹娘的最愛，
米特則是喜歡大家俗稱的『小熱狗』，
真的萬萬沒想到桂冠也有出我的菜呢！超開心的！
而且還多了起司在裡面，
口味一定很特別！

 

集合好桂冠火鍋料們還有青菜跟肉的部分之後，
就要開始準備湯頭跟醬料囉！

 

► 醬料
蔥花、香菜末、蒜末、沙茶醬、醬油、辣椒(今天阿嬤要吃所以辣椒另外放)
其實每次都覺得醬料最麻煩，
都要切得細細小小的，
而且切完手上還有散不掉的蒜味，
但是好的沙茶醬料可是擁有著讓火鍋料有畫龍點睛的作用呢！

 

► 湯底『椰奶胡椒好白鍋』
這次要來點不一樣的湯底，
想起來之前在「馥臨港式火鍋」有好幾種特別的港式口味，
但很多都需要用中藥或香料比較難入手，
剛好家裡有純椰奶漿，
好像可以試試看「胡椒豬肚鍋」！
材料：
昆布高湯
胡椒
胡椒粉
純椰奶漿
鹽

都是很隨性的加，喜歡怎麼吃就怎麼吃，
這就是在家吃火鍋的最大好處XD

 

米特特製鴛鴦火鍋出爐囉～
準備下料開鍋啦！！！！！
將想吃的火鍋料丟下去鍋裡滾一下子馬上就可以吃了，
火鍋真的是懶人的救星阿！
相信這鍋絕對不會讓你們失望的。

 

這是米特第一次吃這麼多火鍋料，
桂冠的德式起司腸果然沒讓我失望，
不僅很Q脆，微微的起司點綴下更好吃了！
蟹蟳棒煮久散開後卻不會吃起來太爛，
丸子跟餃類吃起來很紮實，很有口感。
當然我的椰奶胡椒好白鍋也沒讓我丟臉，
不管丟什麼料進去煮，
出來的香氣真的是一流啊，
尤其是玉米跟蟳味棒多了奶香好誘人！

 

黃金起司球好好吃呢，
外面的魚漿紮實有彈性，
咬到第二口就爆出濃濃起司！

 

其實黃金魚蛋跟黃金起司球外表長得一模模一樣樣，
但是專業的火鍋控一眼瞬間就可以分辨出兩者的差異，
就是在於外表的大小蓬度啦！！！
別告訴別人我偷偷告訴你的：Ｐ

 

火鍋料理起來非常方便、美味，料又豐富，
在冷冷的天氣裡馬上就可以把身子暖起來，
而且最棒的是吃火鍋的時候一群人圍在一起好有過年的氣氛，
不管是家人還是朋友都有種說不出的幸福感，
美食當前加上團聚的氛圍，
可是有種雙倍的感動圍繞在身邊呢 ♥

  

這次受邀參加桂冠的【作伙來讚聲！】搖滾火鍋歡聚無限的活動，
讓米特吃到好多之前沒有吃過的火鍋料，
還自己依樣亂畫葫蘆的做了個創意港式鍋物「椰奶胡椒好白鍋」，
有興趣的朋友也可以自己動手做做看唷：）
桂冠【作伙來讚聲！】搖滾火鍋歡聚無限的活動網站上，（https://apps.facebook.com/laurel_hotpot/）
還有更多部落客的創意火鍋料理，
只要分享你喜歡的文章，
就可以參加抽獎唷！
參加次數越多中獎機會越高，
準備好一起當個火鍋控了嗎？
米特也要來去偷學別人的菜單了，齁齁齁！
另外可以逛逛桂冠官網，或受不了了你想馬上買！